elevage

En Guinée Conakry, l'élevage occupe une place importante dans l'économie et la vie quotidienne de nombreuses personnes. Constitué principalement de l'élevage de petits ruminants tels que les moutons et les chèvres ainsi que les bovins, l’élevage en Guinée comprend également la volaille, avec l'élevage de poulets, de dindes et d'autres oiseaux.

Les Maliens s'intéressent de plus en plus à la production de volailles, notamment celle des poulets locaux améliorés. Cette technique d'élevage désigne la production de poulets qui ont suivi une procédure génétique et qui sont susceptibles d'apporter des bénéfices économiquement importants. Le secteur est en pleine expansion depuis quelques années au Mali et offre de réelles opportunités d’affaires à de nombreux jeunes entrepreneurs. C’est le cas de Kalilou Coulibaly, diplômé de l'école supérieure de commerce et de technologie.

L’édition 2023 du Sommet de l’élevage ouvre ses portes du 3 au 6 octobre. Les 5 000 visiteurs étrangers attendus vont investir la Grande halle d'Auvergne de Clermont-Ferrand pendant quatre jours. Ce rendez-vous mondial est l’espace rêvé pour découvrir et apprendre du savoir-faire français dans le domaine de l’élevage.

Au Bénin, la collecte des escargots en saisons pluvieuses ne suffit plus pour satisfaire les clients. Alors, des Béninois, à l’image d’Emmanuel Tito, se lancent dans cet élevage atypique. Reportage.