La production mondiale des pêches et de l’aquaculture a atteint un niveau inédit, l’aquaculture surpassant pour la première fois la pêche de capture en matière de production d’animaux aquatiques, selon un rapport publié le 7 juin par l’Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Placé sous le thème de la pêche et de l’aquaculture durables, le grand Salon halieutique marocain attend 260 exposants de 48 pays et 50000 visiteurs. L'occasion pour le Royaume de montrer ses capacités de premier producteur africain de produits de la mer.
Initialement prévu en février 2021, le Salon Halieutis, des produits de la mer, a été reporté à février 2022, à Agadir. Parallèlement, un nouvel accord de pêche maritime vient d’être scellé entre le Maroc et la Russie.
Maîtrise de la reproduction et de l’alimentation, gestion de la qualité de l’eau et des maladies, adaptation des installations : Emmanuel Pruvost nous dit tout sur la bonne façon de produire des poissons-chats en Afrique.
Dans cette fiche, nous vous présentons ces nouvelles alternatives chez les monogastriques, du porc à la volaille en passant par les poissons. La protéine idéale est définie comme l’équilibre exact entre les acides aminés essentiels (AAE) et l’approvisionnement en acides aminés non essentiels...
