Le Maroc se lance dans la promotion de la petite agriculture biologique. L’accent est mis sur l’inclusion économique des femmes et des jeunes ainsi que sur la préservation de la biodiversité face aux changements climatiques.
La poule pantalonnée, en référence à ses pattes toutes emplumées, est une cocotte particulièrement imposante pouvant peser de 2 à 4 kg, selon les races. D’une fertilité tardive, elle peut prendre jusqu’à cinq mois avant de commencer à pondre et jusqu’à six mois avant d’être commercialisée. Destinée à la vente dans les fermes camerounaises, la poule pantalonnée, de son nom scientifique Brahma, est élevée dans un environnement naturel afin de garantir une saveur bio à la dégustation.
Les Maliens s'intéressent de plus en plus à la production de volailles, notamment celle des poulets locaux améliorés. Cette technique d'élevage désigne la production de poulets qui ont suivi une procédure génétique et qui sont susceptibles d'apporter des bénéfices économiquement importants. Le secteur est en pleine expansion depuis quelques années au Mali et offre de réelles opportunités d’affaires à de nombreux jeunes entrepreneurs. C’est le cas de Kalilou Coulibaly, diplômé de l'école supérieure de commerce et de technologie.
Le volume d’exportation des produits biologiques vers l’Union européenne a plus que doublé entre 2018 et 2019, passant de 22 000 à 45 000 tonnes. Les deux principaux produits exportés sont l’ananas et le soja.
