Du sucre au riz, le yo-yo des prix alimentaires
Publié le 15/05/2020 - 13:44
Alors que les prix mondiaux des denrées alimentaires ont globalement baissé en avril du fait de la crise, ceux du riz ont, eux, augmenté de 7,2 %. Par ailleurs, la FAO prévoit une hausse des stocks mondiaux de céréales mais une baisse de l’utilisation totale du riz à travers le monde. Le détail par spéculation.
